Antioxidační vlastnosti má řada látek, mezi které kupříkladu patří některé vitamíny či minerály, ale také flavonoidy, karetonoidy či třísloviny. Souborně se nazývají antioxidanty. A proč se na ně zaměřit? Jak už samotný název napovídá, působí protioxidačně. To znamená, že organismus chrání proti jevu, který se nazývá oxidační stres. Proč je škodlivý? Aktivita volných (kyslíkových) radikálů totiž v organismu může způsobovat různá poškození a podílí se na rychlejším stárnutí či vzniku různých (zejména srdečních) onemocnění. Antioxidační vlastnosti má přitom řada bylin, ovoce či zeleniny, protože mnohdy obsahují výše uvedené látky. Pokud se s nimi chcete seznámit, přečtěte si jednotlivé články níže, v nichž získáte řadu zajímavých informací. Jaké jsou nejlepší přírodní antioxidanty dostupné v České republice? To vše najdete v našich článcích – přírodní antioxidanty jako ženšen a ostatní bylinky přehledně seřazené v této sekci.
Třešně (třešeň obecná): velmi oblíbené ovoce, které vám prospěje
Třešně jsou ovoce, které se s oblibou používá v kuchyni, ale zároveň mohou blahodárně působit na lidské zdraví. Kladný vliv mají kupříkladu na trávení. Výskyt: třešně jsou druhem ovoce, který se u nás pěstuje již […]
