Hlíva ústřičná je velmi zdravá houba, které je aktuálně věnováno mnoho pozornosti. Taková polévka z hlívy ústřičné je proto vynikající dobrota třeba na sobotní či nedělní oběd. Tato houba totiž může pomoci obranyschopnosti organismu (imunitě), která chrání proti všem onemocněním. Hlíva má navíc kladný vliv na zažívání, stejně jako třeba na stres.
Připravíme si:
- cibule
- hlíva ústřičná
- lžíce mouky
- troška mleté papriky
- sůl a pepř
- kmín
- brambory na kostičky
- kořenová zelenina
- stroužek česneku
- majoránka
Postup: Na kousku másla osmažíme cibulku a hlívu ústřičnou nakrájenou na proužky. Přidáme lžíci mouky, trošku mleté papriky, zasmažíme a zalijeme vodou. Osolíme, opepříme, přidáme kmín, brambory na kostičky, kořenovou zeleninu a povaříme vše do měkka. Před koncem přidáme stroužek česneku a majoránku. Na talíři dozdobíme bylinkami.
Napište komentář