Hlíva ústřičná je zdravá houba, které je v posledních letech věnováno mnoho pozornosti. Taková omeleta s hlívou ústřičnou je přitom i chuťově vynikající. Tato dřevokazná houba má v každém případě pozitivní vliv na imunitu (obranyschopnost organismu), přičemž zvyšuje odolnost proti infekcím a zánětům. Kladně působí rovněž na vysokou hladinu cholesterolu a cukru v krvi, psychické potíže (stres) a trávení (zlepšuje funkčnost střev).
Připravíme si:
- hlíva ústřičná
- červená paprika
- sůl a pepř
- vejce
- bylinky
Postup: Na oleji zpěníme cibulku a na proužky hlívu ústřičnou. Chvilku podusíme, přidáme na proužky nakrájenou červenou papriku, osolíme, opepříme a zalijeme rozšlehanými vajíčky. Omeleta s hlívou ústřičnou je vynikající, můžeme ji ale ještě posypat bylinkami.
Sdílet příspěvek:
Napište komentář