Worcesterová omáčka patří mezi oblíbená tekutá koření (stejně jako třeba „sójovka“). Pokrmům dodává nezaměnitelnou chuť, nicméně v tom se všechny její výhody nevyčerpávají. Původ Worcesterové omáčky Má-li „Worcester“ dlouhou historii, není tak úplně jasné, ačkoli […]
Muškátový oříšek patří v našich luzích a hájích mezi známá koření. Konkrétně jde o vysušené semeno tropického stromu muškátovníku pravého (Myristica fragrans), který v některých případech dorůstá až do výšky 18 metrů a pochází z […]
Hummus je pokrmem, který pochází z Blízkého východu. Tvoří jej vařená cizrna, tahini (sezamová pasta), olivový olej, citronová šťáva, česnek a (mořská) sůl. Díky složení přitom není pouze chutný, ale také zdraví prospěšný. Krátký pohled […]
Halloumi je polotvrdý sýr, jenž se vyrábí z kozího a ovčího (někdy i s příměsí kravského) mléka a jeho charakteristickou chuť dotváří máta. Tento původně kyperský pokrm se aktuálně začíná stále více konzumovat i u […]
Název „camu-camu“ zní dosti exoticky a většina lidí v České republice jej zřejmě nikdy neslyšela. Některé možná napadne souvislost se známou food bloggerkou Kamu, ale s tou neexistuje žádná spojitost. Ačkoli nějaká přeci. Camu-camu je […]
Saturejka sice nepatří mezi nejznámější léčivky, nicméně v několika ohledech má na lidské zdraví skutečně blahodárné účinky. Velmi dobře např. působí na trávící soustavu, vše ale postupně.. Výskyt: saturejka se dnes vyskytuje na mnoha místech, […]
Ačkoli jsou žampiony brány především jako chutná přísada v kuchyni, opomenout nesmíme ani některé zajímavé účinky na lidské zdraví…. Výskyt: v přírodě rostly žampiony původně v travnatých krajích Evropy a Severní Ameriky, odkud se rozšířily […]
Rovněž v dalších tisíciletích šlo o ceněný předmět obchodu a dnes se běžně používá i u nás. A co že je vlastně hřebíček? Jedná se o sušený kalich s poupětem z tropické rostliny zvané hřebíčkovec […]
Oolong (čti úlong, nikoli ólong) je název pro čaje, které pocházejí z Číny a Tchaj-wanu. K jejich specifikům patří výběr kultivarů a způsob zpracování. Čajové listy nejprve plně dozrají, následně jsou sklizeny a poté dochází […]
Ačkoli je přeslička často považována za polní plevel, nelze opomenout její pozitivní účinky na naše zdraví, vše ale postupně… Výskyt: přeslička rolní roste na všech kontinentech kromě Antarktidy. Nevyskytuje se v tropických oblastech, tím pádem […]
Copyright © 2021 | Bylinkovo.cz