Pimentovník pravý: zdroj nového koření

22/10/2017 Petr Sivok 0

Pimentovník pravý se v ČR někdy nazývá i pimentovník lékařský, což dává tušit, že má zajímavé účinky na lidské zdraví. Z pimentovníku je také získáváno v poslední době oblíbené nové koření. Jsou to sušené bobule, […]

Koření zatar: dopřejte si novou chuť i aroma

11/10/2017 Petr Sivok 0

Zatar (často také zaatar či za’atar) je směs koření, které bývá hojně využíváno ve východně Evropě (Turecko), v severní Africe, ale především v Přední Asii (např. Libanon či Sýrie). Existuje přitom v mnoha různých variantách. […]

1 15 16 17 18