Kuskus s hlívou ústřičnou (recept): zdravý oběd snadno a rychle

Hlíva ústřičná je houba, která je aktuálně považována za jednu z nejzdravějších kuchyňských surovin. Připravíte-li si tedy kuskus s hlívou ústřičnou, nejenže si pochutnáte na výtečném obědě, ale zároveň uděláte něco pro své zdraví. Zatímco hlíva např. účinně podporuje imunitu a pomáhá s mnoha neduhy, kuskus (krupice z ječmene, pšenice či prosa) podporuje trávení a je vhodný i při hubnutí.

Připravíme si:

  • hlíva ústřičná
  • kuskus
  • cibule
  • kořenová zelenina
  • sůl
  • pepř
  • provensálské koření
  • mražený hrášek
  • bylinky

Fáze 1: Kuskus s hlívou ústřičnou si připravíme tak, že na troše oleje dáme zesklovatět cibulku a na proužky nakrájenou hlívu. Přidáme kořenovou zeleninu a necháme podusit.

Fáze 2: Následně ještě přidáme nakrájenou červenou papriku. Směs osolíme a opepříme, případně doplníme o provensálské koření a mražený hrášek. Poté necháme ještě 10 minut restovat.

Fáze 3: Nakonec do směsi přimícháme hotový celozrnný kuskus a můžeme ještě ozdobit bylinkami.

  • 8
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Další články:

Diskuze k článku

Napište komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.


*