Medvědí česnek patří k prvním poslů jara. Zároveň se jedná o prostředek pro účinnou jarní detoxikaci, tedy k očistě organismu. Po zimě proto pomáhá nabrat novou vitalitu. Působí pozitivně také na krevní tlak, stejně jako na hladinu cukru a cholesterolu v krvi i na mnohé další neduhy. Připravit si z něj navíc můžete různé dobroty, mezi které patří krémová polévka z medvědího česneku.
Připravíme si:
- 1 cibule
- kousek másla
- 2 brambory
- svazek listů medvědího česneku
- bylinková sůl
- muškátový oříšek
- trocha smetany
Fáze 1: Cibuli nakrájíte na kostičky a necháte ji zesklovatět na másle. Zalijete vývarem nebo vodou, přidáte bylinkovou sůl, na kostičky nakrájené brambory, muškátový oříšek a necháte povařit do doby, než brambory změknou.
Fáze 2: Přidáte nahrubo nakrájené omyté listy medvědího česneku a chvilinku povaříte. Potom vše rozmixujete ponorným mixérem. Na talíři přidáte trošku smetany na zjemnění a krutonky z pečiva.
Napište komentář